排骨汤作为一道经典的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，尤其适合秋冬季节食用。它不仅能够为人体提供丰富的蛋白质和胶原蛋白，还能增强免疫力，滋补身体。下面，我们就来分享几种简单易学的排骨汤做法，让你轻松在家享受美味与养生。 #### 1. 基础排骨汤 **材料**：新鲜排骨500克，生姜3片，大葱1根，料酒适量，清水足够量。 **步骤**： - 排骨洗净后，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。 - 热锅冷油，加入生姜片、大葱段炒香。 - 加入排骨，翻炒至表面微黄。 - 倒入足够的清水，加入料酒，大火

豆腐汤，作为一道常见的家常菜肴，不仅制作简便，而且营养丰富，深受广大食客喜爱。它不仅能够满足人们对美味的追求，还能够提供人体所需的蛋白质、钙质等营养元素。下面，就让我们一起来探索几种简单又美味的豆腐汤做法，让你轻松享受营养与美味并存的美食盛宴。 #### 1. 番茄豆腐汤 **材料**：新鲜番茄2个、嫩豆腐1块、小葱适量、盐、鸡精、胡椒粉、食用油 **步骤**： 1. 番茄洗净后切块，豆腐切成小丁。 2. 锅中加油烧热，放入番茄块翻炒至软化出汁。 3. 加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮约5分